Fideos chinos

Los he cocido unos cinco minutos, no he contado el tiempo y los he reservado.

En el Wok he salteado primero cebolla, puerro, pimiento verde y pimiento rojo unos minutos, he añadido champiñones y ternera en tiritas a los tres o cuatro minutos he agregado salsa de soja, de ostras y un buen chorro de un vino oloroso que se llama El Guiso, luego he echado los fideos y lo he salteado todo junto unos minutos.

A disfrutar.