Aunque no se distingan muy bien (pinchar en la imagen para ampliarla) son patatas confitadas y cebollitas francesas caramelizadas, los espárragos simplemente a la plancha en crudo.
Las patatas las he puesto sin pelar, salpimentadas y bien lavadas, en una sartén cubiertas con aceite de oliva a fuego lento hasta que se han hecho. Y las cebollitas, con un poco de mantequilla y aceite, sal, pimienta y azúcar hasta que al pincharlas, he visto que estaban cocidas.
Es una guarnición que queda muy vistosa.
Entradas
Hace 1 hora.
+2.jpg)
11 comentarios:
Justo el sabado compré una bolsita de chalotas, asi que esta semana a no ser los esparragos, prepararé esta guarnición, y no por que no me gusten lso esparragos, me encantan, pero comí hace pocos dias y no debería ni mirarlos jajajaja.
Un besito
Estupenda guarnicion...umhhhh y eso que ya he almorzado y se supone que deberia de estar hartita,saludos
que guarnicion mas apetecible.....es que te salen unas fotos......que parece que lo tocas.
Un besin.
Qué rica guarnición!!! Tiene combinación con un montón de platos. Un saludiño.
Si que tiene que estar bien bueno, si.
Un beso.
Ya ves, una guarnición, sencilla, vistosa y deliciosa. Que esparragos más finitos. Tenian que estar muy tiernos, que delicia.
Besos
Chicas me alegro que os guste. Andrea los espárragos eran silvestres por eso eran tan delgaditos.
Besos
Fely si oyeras a mis hijos como critican mis fotos, no dirías eso jejej, también es verdad que algunas salen mejor que otras y no sé en que depende.
Besos
Pásate por nuestro blgo a recoger una cosita
Un besote
Hola María Pilar. Una guarnición que está como para chuparse los dedos. Me vendría muy bien para esta noche.
Saludos
Maria y Noelia, muchas gracias por acordaros de mi.
Juan si me lo hubieras dicho, te hubiera mandado un paquetito.
Besos y gracias.
Publicar un comentario en la entrada