Aperitivos varios

 

Supongo que habréis notado menos actividad en el blog y es que tengo, además de vagancia, otras ocupaciones añadidas que me hacen imposible prestar más atención. No obstante os traigo unos aperitivos sencillos o pinchos, que para el verano apetecen mucho.

 

 

Este, además de colorista es sencillo y rico.

 

El pan es de cebolla, lo compré tal cual, va en bolsitas y también hay de pasas, de queso . . .lo venden en el C.I.

 

Bueno, pues coloque encima unas rodajitas de queso de cabra en rulo y cubrí, que es la gracia de la tapa, de mermelada de pimientos, con un toque muy sabroso que no he podido  identificar. Como se puede ver es un regalo de mi amiga Marivi.

 

 

Estas tortillitas de trigo las he hecho de la siguiente manera.

 

Primero las calenté un minuto en el micro, así las pude manejar mejor, y las rellené de calabacin pochado y fritada de pimientos, luego puse unas laminas de queso havarti, las cerré y las puse al horno a gratinar y este es el resultado.

 

Las fotos con luz artificial todavía no he aprendido a hacerlas. Lo siento.

 

 

Estas lo mismo, sencillas a más no poder y también con queso, se nota, verdad? . . .

Untar rodajas de baguette con Torta del Casar y espolvorear con hierbas de la Provença, gratinar y a comer.

 

 

Estos pimientos del piquillo no llevan queso, pero de casualidad, jejej

 

Hice una bechamel con cebolla, ajo, sal, pimienta y nuez moscada, agregué las setas y gambas previamente salteadas, dejé enfriar y luego rellené los piquillos.

 

Para la tempura emplee harina Santa Rita especial para esto.

 

 

Estos hojaldritos los rellené de bolitas de rillettes de pato y los acompañé de cebolla confitada.

Bueno ésto es todo, espero que os guste y os sirva de algo.

 

A disfrutar.